Κουβαράκης Στάκα Σητείας 270 gr
Τιμή / Τεμάχιο: 4.20€
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
Περιγραφή
Το γάλα και ειδικά το πρόβειο, όταν μείνει μερικές ώρες κάνει επάνω μια κρούστα, τη λεγόμενη τσίπα. Για να φτιάξουμε στάκα μαζεύουμε την τσίπα κάθε μέρα, τη βάζουμε σε βάζο και τη φυλάμε στο ψυγείο για να μην ξινίσει. Όταν μαζέψουμε αρκετή ποσότητα την βάζουμε σ’ ένα τσουκάλι, την ανακατεύουμε με αλεύρι και λίγο αλάτι και την αφήνουμε σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας κάθε λίγο μέχρι να βγει το βούτυρο στην επιφάνεια. Μαζεύουμε αυτό το βούτυρο, το φυλάμε σ’ ένα βάζο και αυτό που μένει είναι η στάκα.
Συστατικά
Συνθήκες Διατήρησης
Οδηγίες Προφύλαξης
Κουβαράκης Παντελής & ΣΙΑ Ο.Ε.
Συστατικά
Κρέμα ΓΑΛΑΚΤΟΣ, αλεύρι ολικής άλεσης , αλάτι.
Συνθήκες Διατήρησης
Διατηρείται στο ψυγείο στους 2-6 °C.
Οδηγίες Προφύλαξης
Κουβαράκης Παντελής & ΣΙΑ Ο.Ε.
Παράγεται από την ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΚΟΥΒΑΡΑΚΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε., Χαμέσι Σητείας Κρήτης, Τηλ: 2843071555,2843028830, www.kouvarakis.gr
Σχετικά προϊόντα
-
Δίκτη Μυζήθρα Γλυκιά
9,00€/ Κιλό / Κιλό9.00€/ Κιλο
-
Amari Τυροζούλι Κατσικίσιο 16%
16,28€/ Κιλό / Κιλό16.28€/ Κιλο
-
Στειακάκης Μυζήθρα Γλυκιά
8,35€/ Κιλό / Κιλό8.35€/ Κιλο
-
Στειακάκης Μυζήθρα Ξινή 500 gr
4,70€/ Τεμάχιο / Τεμάχιο9.40€/ Κιλο